В росії спостерігається різке зростання цін на вершкове масло, оскільки країна намагається знайти нові маршрути поставок, щоб компенсувати ізоляцію від Заходу у воєнний час, - Bloomberg Ціни на вершкове масло  цього року підскочили більш ніж на 25%.

Те, що вершкове масло стає все більш недоступним, ілюструє, як розрив росії із Заходом продовжує впливати на економіку країни — і на її продовольчу безпеку.

Чверть споживаного в росії вершкового масла надходить з-за кордону. З лютого 2022 року багато традиційних джерел масла, таких як Нова Зеландія та Латинська Америка, призупинили торгівлю з різних причин — від покарання до нових складнощів із платежами та логістикою, викликаних санкціями.

В результаті важливими постачальниками стали такі країни, як Білорусь, Індія та Іран. Цього тижня росія почала купувати вершкове масло у Туреччині та ОАЕ.  Наразі ОАЕ поставили 90 метричних тонн вершкового масла до росії. 

Перебудова ланцюжків постачань збіглася з перегріванням військової економіки, яке підштовхнуло зростання виробництва сиру та морозива. Для цих продуктів використовуються ті ж вершки, що призвело до зростання цін на масло.

Росіяни зіткнулися зі зростанням цін і на інші основні продукти харчування, включаючи деякі види м'яса та картопля. Вартість останнього цього року зросла майже на 55% через менший урожай та скорочення імпорту. 

рф прагне збільшити поставки вершкового масла, щоб стабілізувати ціни і забезпечити його доступність на внутрішньому ринку.